Em
Dip de Beterraba
Ingredientes:
Creme de Beterraba
300gr Beterraba Cozida
1 Iogurte Natural
2 dentes de Alho
10ml Azeite
1 colher de chá de Sal
Cominhos em Pó q.b.
salsa q.b.
Tritura tudo e desponha em taças
Polvilhe com salsa picada
O consumo de Beterraba melhora o desempenho no exercício físico, principalmente em exercício cardiovascular.
A Betalaina é um composto existente neste alimento que tem atividade antioxidante e é bem considerada na prevenção do Stress oxidativo e na inflamação.
É um excelente ingrediente para fazer sumos detox, sopas, cremes ou Dips.
Pode Cozer a beterraba com casca para diminuir o sabor característico a terra
Maria Inês Antunes
Nutricionista
Categoria: